Żeberka to pyszne i soczyste danie, które zawsze cieszy się popularnością. Aby przygotować idealne żeberka, potrzebujesz odpowiedniego przepisu i trochę cierpliwości. Poniżej przedstawiam przepis na żeberka, które z pewnością zachwycą twoich gości.
Składniki:
- 1 kg żeberek
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- 1/2 szklanki octu balsamicznego
- 1/2 szklanki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżeczka pieprzu cayenne
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Sól i pieprz do smaku
Zobacz też jak przygotować wegańskie klopsiki!
Przygotowanie:
- W garnku zagotuj wodę i osól ją. Włóż żeberka do garnka i gotuj przez około 10 minut. Następnie wyjmij żeberka z garnka i osącz je z wody.
- W dużej patelni rozgrzej olej i podsmaż na nim pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek przez około 5 minut.
- Dodaj do patelni żeberka i smaż przez około 15 minut, aż zaczną się rumienić.
- W misce wymieszaj ocet balsamiczny, sos sojowy, miód, pieprz cayenne i tymianek. Wlej mieszankę na żeberka i dokładnie je wymieszaj.
- Doprowadź do wrzenia i gotuj przez około 30 minut, aż sos się zredukuje i żeberka staną się miękkie i soczyste.
- Podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami, takimi jak puree ziemniaczane lub kasza gryczana.
To właśnie tyle trzeba zrobić, aby przygotować pyszne i soczyste żeberka. Ten przepis jest bardzo prosty, ale efekt końcowy jest naprawdę imponujący. Żeberka są idealne na rodzinne obiady lub spotkania ze znajomymi.
