Szarlotka to jedno z najpopularniejszych ciast w Polsce, kojarzące się z rodzinnymi spotkaniami i domowym ciepłem. Jest to ciasto z ciasta drożdżowego z nadzieniem z jabłek. W zależności od regionu, szarlotka może być przygotowywana na różne sposoby – z ciasta kruchego, francuskiego czy francuskiego z dodatkiem mąki ziemniaczanej.
Spis treści:
Składniki
Jednym z najprostszych i najsmaczniejszych przepisów na szarlotkę jest przepis na ciasto drożdżowe z nadzieniem z jabłek i cynamonu. Do jego przygotowania potrzebujemy następujących składników:
- 500g mąki pszennej
- 7g suchych drożdży
- 100g cukru
- 200ml mleka
- 2 jajka
- 100g masła
- 1 kg jabłek
- 2 łyżki cynamonu
Przygotowanie:
- Do miski przesiać mąkę, dodać drożdże, cukier, jajka i mleko. Wszystko dokładnie wymieszać, aż składniki się połączą.
- Dodać pokrojone w kostkę masło i zagnieść ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
- Przykryć ciasto ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na około 45 minut.
- Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Dodać cynamon i wymieszać.
- Ciasto po wyrośnięciu rozwałkować na prostokąt i wyłożyć na nie jabłka. Złożyć ciasto i ułożyć je w formie do pieczenia.
- Piec przez około 35-40 minut w 180 stopniach Celsjusza.
- Podawać ciepłe lub zimne z odrobiną cukru pudru.
Ten przepis na szarlotkę jest prosty i szybki w przygotowaniu, a smak ciasta drożdżowego i jabłek z cynamonem jest po prostu niezapomniany. Jest to idealne ciasto na rodzinne spotkanie czy świąteczny obiad. Można również podać je na śniadanie lub kolację z kubkiem ulubionej herbaty.
Warto pamiętać, że w przepisie można zmienić ilość cukru lub dodać inne składniki, takie jak orzechy lub rodzynki, aby dodać jeszcze więcej smaku. Można również podać szarlotkę z kremem lub lodami, aby jeszcze bardziej uatrakcyjnić smak.
Nie ma nic przyjemniejszego niż zapach świeżo upieczonej szarlotki rozchodzący się po całym domu. Więc zachęcamy do przygotowania tego pysznego ciasta i cieszenia się smakiem i atmosferą rodzinnego spotkania.
